چرا مرغ در صنایع غذایی اهمیت دارد؟
در طی قرن اخیر، جمعیت جهان رشد بی سابقه ای را تجربه کرده است. بنابر گزارش های رسمی در هر ساعت 8700 نفر به جمعیت جهان
در طی قرن اخیر، جمعیت جهان رشد بی سابقه ای را تجربه کرده است. بنابر گزارش های رسمی در هر ساعت 8700 نفر به جمعیت جهان
امروزه گوشت مرغ جایگاه ویژه ای در هرم غذایی دارد. گوست مرغ دارای مقادیر بالای پروتئین، ویتامین (به خصوص ویتامین های گروه B) و همچنین مواد
تولید طیور یکی از ویژگی های جامعه بشری برای هزاران سال بوده است. این فعالیت از نظر اقتصادی در سرتاسر جهان مهم است. برای مثال در